我是揭陽人，講潮汕話，如果讓我排列，從易到難分別是潮汕話、粵語、閩南語、客家話。

即潮汕話最容易，我幾個月大的時候就會講了。而粵語從小看電視或電影，很多都講粵語，接觸多了，能完全聽得懂，也能進行基本交流。閩南語則和我的母語是同一種語系，即閩方言語系，所以基本能聽，但交流則還有語音的差別，而且很難糾正。客家話則距家十幾公里處便是客家區域，自己也在客區呆了四五年時間，所以大概能聽，日常用語也能說，但還是無法與客家人進行正常交流。

至於對於不會說這幾種方言、又不是和這幾種方言混居或長期接觸的人，我覺得由易至難應該是客家話、粵語、閩南語、潮汕話。

客家話相對容易學，因為客家語音有不少通普通話或與普通話語音相近，語言天賦好的人在客區住上幾個月就能做基本交流。粵語中也有一些通普通話，加上粵港澳通俗文化流行，如香港電影和粵語歌曲流行，加之珠三角的人氣效應，就算不會聽不會講也能夠明白猴賽雷和吾鐘意你的意思。閩南語相對靠北，自古以來與北方人交流較多，因此個別閩南語也通普通話。潮汕話則最難學了，由於潮汕民俗和文化與其他地方民俗和文化有一種天然的排斥，在潮汕話中甚至有一些外來語，如英語、泰語和馬來語，卻幾乎沒有通普通話的語音。

廣東話(粵語)有三大方言構成的語言體系，1，百越話(白話)，2，客家話，3，潮汕話(閩南語)，三大方言中，覺得最難學，難懂的是潮汕話方言，其次是百越話(即百話)方言，最簡潔易學易懂的是客家話方言。

我完全懂閩南話，潮汕話能聽懂一半，粵語，客家話略通皮毛，覺得都差不多，不是特別難，漢語方言裡面覺得最難聽懂的是江浙一帶的方言。

粵語是代表全廣東的語言內含潮汕，客家話閩南話是福建，臺灣部分地區語言我身為廣東中山人認為除廣州話其它很難聽明中山小覽話除外

任何人對於任何語言，都無難懂易懂之分。你生活在這一區域，講這一區士域的語言，就是最易懂的，常接觸這一語言，就比較易懂，少接觸這一語言，就不容易懂，無接觸過這一語言，就很難懂了。

提起這個問題真是很難解答。俗話說得好，一方水土養一方人。這四種語言都是這四個地方人的母語方言。只要你在那個地方習學或工作，認真去聽去學並不難，什麼語言都是學出來的，不是一出世就會的。