如何做好一名酒店店長,總體來說,建議從幾個方面入手:
1,負責與相關部門的工作協調,需要對全店統籌安排,規劃,管理,處理各類突發事件。
2,分析酒店客源定位,細分市場,制定具體的營銷策略,節約資源,控制成本。
3,分析經營資料,掌握出租率與收益的關係,根據全面預算目標,按照客源渠道進行分解佈局,梳理房型和房價體系,根據市場行情和預定進度實時每日做好收益管理,提升入住率和平均房價。負責對下屬的考勤、績效考核和評估,組織開展餐廳培訓活動,掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平,做好餐廳人才開發和培養工作。
4,分析競對的OTA優劣勢,結合酒店的優勢點,目標客戶的需求,設計出酒店自身的優質服務,提升酒店的好評率和點評數數量,從而為提升轉化率打好基礎。
5,做好員工培訓和團建。
6,搞好對外上級行政管理政府以及和客戶的關係。
7,重視和最佳化OTA,提高曝光率和轉化率,實現訂單持續增長。
8,做好安全、衛生、形象、資訊管理
9,稽核酒店的營業收入,做好結賬控制工作,杜絕發生舞弊行為。
10,作好計劃並執行,向上級彙報。
如何做好一名酒店店長,總體來說,建議從幾個方面入手:
1,負責與相關部門的工作協調,需要對全店統籌安排,規劃,管理,處理各類突發事件。
2,分析酒店客源定位,細分市場,制定具體的營銷策略,節約資源,控制成本。
3,分析經營資料,掌握出租率與收益的關係,根據全面預算目標,按照客源渠道進行分解佈局,梳理房型和房價體系,根據市場行情和預定進度實時每日做好收益管理,提升入住率和平均房價。負責對下屬的考勤、績效考核和評估,組織開展餐廳培訓活動,掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平,做好餐廳人才開發和培養工作。
4,分析競對的OTA優劣勢,結合酒店的優勢點,目標客戶的需求,設計出酒店自身的優質服務,提升酒店的好評率和點評數數量,從而為提升轉化率打好基礎。
5,做好員工培訓和團建。
6,搞好對外上級行政管理政府以及和客戶的關係。
7,重視和最佳化OTA,提高曝光率和轉化率,實現訂單持續增長。
8,做好安全、衛生、形象、資訊管理
9,稽核酒店的營業收入,做好結賬控制工作,杜絕發生舞弊行為。
10,作好計劃並執行,向上級彙報。