你好，吃了變質的東西一般是因為變質東西引起胃腸炎引起的，那麼究竟是什麼引起了胃腸炎呢？

首先了解一下我們正常腸道的功能，正常人體的腸道記憶體在超過千種細菌，包括雙歧桿菌，大腸桿菌，產氣莢膜菌，梭形菌，擬氣桿菌等等，這些菌成為宿主菌，與人體共存，它們在腸道內各司其職，互相保持著平衡，發揮著降解食物，促進消化吸收的功能，維持胃腸道功能穩定的作用。

而變質的食物中通常含有大腸桿菌，痢疾桿菌，耶爾森菌等，這些均屬於外來致病菌，它們的到來和繁殖，打破了腸道原有的菌群平衡，因此就會出現胃腸炎的表現，主要的臨床症狀包括胃痛，腹痛，噁心嘔吐腹瀉等消化道症狀。

輕度的胃腸炎可以口服腸炎靈和喹諾酮類藥物，對於嚴重的胃腸炎應該及時就醫，以免引起嚴重後果。

因為物極必反器滿則傾，吃東西是超過了胃的承受能力，破壞了胃內參與消化的各種酶類和菌群的平衡，所以要拉肚子。採用中醫的通因通用之法，用瀉藥把腸胃中所有的致病菌排岀體外，給腸胃一個風清氣正的環境。消化功能即可恢復，剛剛清胃以後要吃一些易消化的食物。拉肚子自可治癒。