其實是可以的

第一:泡發和洗滌猴頭菇最好要用淘米水,可以祛除猴頭菇的澀味,提高猴頭菇的香味,泡好的猴頭菇口 感更柔軟。 第二:要注意水溫必須保持在30～40度左右的溫水,有利於猴頭菇的充分漲發。 第三:泡發猴頭菇要經過“清洗—浸泡—清洗—蒸制—清洗”五道工序,這樣泡發好的猴頭菇不僅沒有任 何苦澀味,做出來的菜餚香味濃郁,煲好的湯也清甜味鮮

如果是乾的猴頭菇的話，因為他本來就已經烘乾了，你把它泡發了以後，再把它曬乾的話，我覺得一可能香味沒那麼好，第2個因為你是泡發的，一般都是烘乾的，曬乾的話有可能會壞掉，為什麼不把它吃掉，應該再把它曬乾的話，也可以，這個東西我沒試過，不敢確定答案

可以滴

用個寬點的篩子或者托盤把蘑菇攤開，不要一個疊一個的。

放到通風的地方或者有Sunny的地方晾著就行了的。

注意事項：出大太陽拿出去曬的話不要曬了三天兩夜，曬個小下午的就該收回來了，一般連續晾個兩三天，蘑菇才幹得比較徹底。