人生最幸福的事，莫過於吃出健康。俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，現在正處冬季，養生佳品蘿蔔，橫空出世。但是這個有著“小人參”美名的蘿蔔應當怎麼吃呢？
蘿蔔出了地，郎中沒生意，可謂是實至名歸。但是蘿蔔不是想吃就能吃，吃蘿蔔有哪些注意事項呢？
一、白蘿蔔與胡蘿蔔不宜同吃
從中醫角度來看，白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔主補，這兩種性質相反的食物不適合一起食用。其次，白蘿蔔富含維生素C，而胡蘿蔔含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C，這樣會造成營養損耗。不過兩者混在一起煮，並且加些醋，這樣可以降低分解酵素的作用。
二、不宜與人參、黃芪同食
蘿蔔有下氣和消滯的作用，中醫認為行氣太過容易破氣，吃蘿蔔能消減補氣類藥物的補益作用，如人參和黃芪等。需要注意的是，吃人參忌蘿蔔，是指生蘿蔔。熟蘿蔔，對人參的補氣作用無影響。
三、脾虛者宜少吃或不吃
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱且沒有積滯的人，最好不要吃蘿蔔。慢性支氣管炎和支氣管哮喘等病人在體質方面以脾腎虧虛為主，因此也不適合吃蘿蔔祛痰。
正所謂“秋吃蘿蔔勝良藥，十月蘿蔔賽人參”！現在正值農曆十月，面對比人參更補的食物，那麼還等什麼呢?
人生最幸福的事，莫過於吃出健康。俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，現在正處冬季，養生佳品蘿蔔，橫空出世。但是這個有著“小人參”美名的蘿蔔應當怎麼吃呢？
蘿蔔出了地，郎中沒生意，可謂是實至名歸。但是蘿蔔不是想吃就能吃，吃蘿蔔有哪些注意事項呢？
一、白蘿蔔與胡蘿蔔不宜同吃
從中醫角度來看，白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔主補，這兩種性質相反的食物不適合一起食用。其次，白蘿蔔富含維生素C，而胡蘿蔔含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C，這樣會造成營養損耗。不過兩者混在一起煮，並且加些醋，這樣可以降低分解酵素的作用。
二、不宜與人參、黃芪同食
蘿蔔有下氣和消滯的作用，中醫認為行氣太過容易破氣，吃蘿蔔能消減補氣類藥物的補益作用，如人參和黃芪等。需要注意的是，吃人參忌蘿蔔，是指生蘿蔔。熟蘿蔔，對人參的補氣作用無影響。
三、脾虛者宜少吃或不吃
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱且沒有積滯的人，最好不要吃蘿蔔。慢性支氣管炎和支氣管哮喘等病人在體質方面以脾腎虧虛為主，因此也不適合吃蘿蔔祛痰。
正所謂“秋吃蘿蔔勝良藥，十月蘿蔔賽人參”！現在正值農曆十月，面對比人參更補的食物，那麼還等什麼呢?