在家的時候，想吃就能吃到。因為就身處在這個環境裡，沒有各種情緒的干擾，人們往往會忽視它的重要性。所以並不會太在意，家鄉的美食有多好吃。

而離開家鄉就不同了，一方面是，遠在他鄉，不能想吃就能吃到了。我在外地，最想吃的就是家鄉的大碴粥了，寄託了我滿滿的鄉情在裡面。

另一個方面，就是，遠離家鄉的人，因為想家，想家鄉，一直有這個情結的人，心裡會時常的去尋找家的味道，吃一道家鄉的美食，慢慢的品味家的味道，緩解心中對家鄉的思念之情。

所以，我想，這對於任何一個身在異鄉的人來說，都會有的感覺，就是走在大街上，遠遠的看見一處家鄉風味的餐館，心裡都會升起滿滿的思鄉之情。

對於遠離家鄉的人來說，與其說是吃一頓家鄉美食，不如說是將對家鄉的思念宣洩到對美食的渴望中。

我是覺得這是獵奇心理加上親切感爆棚，所以在外地看到家鄉的特色美食就特親切，就好像見到老鄉了！不聊幾句不甘心。特想了解他鄉的家鄉美食味道如何？特想嚐嚐，想和記憶中的味道相比較。你說的情況應該是那個同學想家了，不是想這個美食。而是拿這個美食來宣言。家多美好，一切都是舒服的感覺。