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1 # 大潤小廚
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2 # 酷酷的小狐狸
好吃。把紅豆做成紅豆漿,然後用三分之二的玉米麵,三分之一的白麵(必須得用白麵,否則和不成麵糰),加酵母發酵,然後蒸雜糧饅頭,暄軟香甜,切是粗糧,很健康。
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3 # 小青食記
好吃,喜歡吃粗糧的有口福哦!
具體做法一下步驟
1.先準備一大勺子玉米麵,加入兩勺白麵,再加適量的白砂糖,用筷子攪拌均勻
2.把酵母粉用溫水攪拌溶化,把紅豆打成泥(最好煮熟)加入面中用手揉成光滑麵糰
3.麵糰蓋上保鮮膜,醒發兩倍大,大約一個小時,天氣冷可以放在溫度高一點地方。
4.麵糰醒發好,用手把麵糰再揉揉排氣
5.麵糰揉好後,將麵糰分成大小均勻的小麵糰,用擀麵杖擀成小餅
6.平底鍋用倒入適量的油,放入紅豆玉米小餅
7.開小火烙,烙至熟透就可以出鍋了
提示,紅豆可以用紅豆陷,將擀好兩張餅放入紅豆陷,就可以烙,也可以的
口感會不錯的,因為有粗糧的新增口感會更加豐富,比精面做的點心都有益,我們平時不要過於吃太多的精麵點心,這樣不利健康,多吃粗糧吧,將豆漿加入做成餅,豆香濃郁,口感更好的,