民間有“天天吃紅棗，一日不顯老”之說。紅棗含有粗纖維、糖類、有機酸和鈣、磷、鐵等營養成分，具有補中益氣、養血安神、調養身心等功效。

冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，但它最主要的成分是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防止冠心病。

一般冬瓜和紅棗大家比較喜歡把它熬成湯喝，但是一般人們還會加點排骨進去一起煲湯喝。這樣就可以起到補脾和胃、益氣生津。補血養血等一系列的功效。

如果只有紅棗冬瓜的話，建議就把冬瓜紅棗蒸著吃比較好。這個簡單的做法你肯定學的會，那就往下看具體的做法吧。

首先把冬瓜洗乾淨，去皮，切大塊，底部均勻打上十字刀，均不切掉，切好後裝盤。

2.把紅棗洗乾淨，去核，切細條，然後改切丁；把切好的紅棗也放入冬瓜盤上。

3.蒸鍋注水燒開，放入冬瓜和紅棗，加上蓋，用中火蒸20分鐘至熟軟。蒸的時候可以準備點蜂蜜等會做調料用。

4.揭開鍋蓋，取出蒸好的東瓜和紅棗，趁熱淋上蜂蜜即可。

小提示：加多少蜜蜂得看個人口味，喜歡吃甜一點就放多一點蜜蜂，不喜歡吃甜就少放一點蜂蜜即可。