這個問題要看情況：如果這個飯店處的周圍環境很乾淨的話，飯店裡出現老鼠、蒼蠅說明飯店本身不乾淨；如果這個飯店所處周圍環境比較髒亂的話，飯店裡出現老鼠蒼蠅並且被治理，說明飯店對自己的店內環境比較重視。

蟑螂和蒼蠅是完全可以杜絕的！老鼠沒有一個飯店敢說可以杜絕老鼠。蟑螂只要定期打藥就會杜絕，另外就是採購時要在外面開啟包裝，再進入廚房。對付蒼蠅就是晚上蒼蠅香，白天紫外線滅蠅燈完全可以杜絕。對付老鼠最好的辦法就是養貓，但是飯店又不允許。別的都收效甚微！

謝邀：其實這個飯店做出這樣的招示，是不理智的，因為你不管出於什麼目的，事實是以前你的店裡有很多老鼠，蒼蠅，和蟑螂，這會讓從前在你店裡吃過飯的老客戶感到噁心，翻胃，後悔吃你的飯會不會吃到蒼蠅和老鼠屎，因為你的店裡光打死的老鼠蒼蠅就那麼多，以後真的是不敢再到你飯店用餐了，不僅老客人不會再進店吃飯，就是新人，本來想到你店吃一頓，可到店前一看，好傢伙這家店怎麼這麼多三害，光看到這老鼠蒼蠅的字樣就不會再進店了，所以說這個店老闆是弄巧成拙，本想著出告示以示乾淨，卻是告訴了大家本店有老鼠，蒼蠅及蟑螂，現在好啦，店老闆只有哭鼻子了。