這個還真沒有見過用雞皮包包子的，可以把雞皮炸一下，然後剁碎摻一些其他材料，餡料可以自由搭配，喜歡吃什麼就包什麼

建議將雞皮炸制一下 跟俗稱的拷油 差不多 把雞皮本身的油脂炸製出來 酥脆 然後用醬油炒制一下 這時候可以和東北醃製過的酸菜 或者茴香 一起調餡 包包子 最是美味。

雞皮包包子，之前沒這麼做過，不過可以嘗試一下，不過雞皮包子之前建議烤一下或者油炸一下後搭配韭菜或者茴香做餡，應該會很鮮！

雞皮比較油，所以選擇吸油能力比較強的菜和雞皮一起包餃子比較好吃。我一般用白蘿蔔，先把雞皮剁成小塊，炸一下。然後白蘿蔔剁碎放鹽擠水，之後放上香油，王守義十三香，再放點兒耗油，我個人還稍微放一點兒香菜，比較出味兒，根據個人喜好吧。

方法雖然簡單家常，但是做出來挺好吃。

冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康。進入冬季，天氣漸涼，要多食用蘿蔔。蘿蔔雖然普通，但它是地地道道的保健食材。有著清內熱，化痰止咳，助消化，利小便的作用，還有著補益的功效。用白蘿蔔搭配利好的雞蛋調餡，蒸出的包子，皮暄軟，餡鮮香，非常美味，也非常保健。特別適合這個季節食用。