個人感覺正宗不正宗純屬看您的愛好我吃過很多麻辣燙並且投資了邯鄲馬路邊邊麻辣燙的蘸料從麻將到幹碟 油碟 到現在我拿出來就吃從吃小料到現在吃底料從曾經的一次吃個幾十串到現在吃幾串如果您問那家正宗我可以告訴你每個品牌有每個品牌的獨有味道您可以參考 邯鄲馬路邊邊歡迎您

你好

個人覺得自己好吃就最正宗，比如楊國福麻辣燙好吃也正宗，我中午就吃了一份。

楊國福麻辣燙，風味獨特且富含多種健康的綠色蔬菜、藻類、菌類、豆製品。麻、辣、鮮、香四種口味讓人回味無窮，數十種特色烤串別具一格且營養健康。骨湯麻辣燙採用多種綠葉蔬菜、多種豆製品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，其中蔬菜類原料佔優勢，新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，而且只要合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到營養均衡、健康低脂的要求，同時也符合食物多樣化的原則。注意：原料把好關，謹記莫貪小便宜。鍋底把好關，鍋底要時常清洗。鍋底的火一定要把麻辣燙的這原料、配料燒熟、涮熟。