豆醬只能說看個人口味吧，我是普寧人，當然是覺得按潮汕人口味調配的鄭松興黃豆醬好吃，而海天豆醬是大眾口味，全國都是喜歡的人離不開，不喜歡的人嗤之以鼻！不過海天的香菇醬我倒是很喜歡！一罐接著一罐的買！

至於食品安全，只要是符合國標、合格出廠、正規渠道的，都是沒問題的！不過量食用什麼事都沒有！

豆醬只能說看個人口味吧，我是普寧人，當然是覺得按潮汕人口味調配的鄭松興黃豆醬好吃，而海天豆醬是大眾口味，全國都是喜歡的人離不開，不喜歡的人嗤之以鼻！不過海天的香菇醬我倒是很喜歡！一罐接著一罐的買！

至於食品安全，只要是符合國標、合格出廠、正規渠道的，都是沒問題的！不過量食用什麼事都沒有！

你好，很高興回答你這個問題。海天的黃豆醬偏甜。你說的黃豆醬我沒吃過。我是北京人，黃豆醬中比較有名的是營口大醬，特點是有點兒臭臭的，真發酵，真健康。其實在北京這塊兒有天源幹黃醬。這個吃起來有點酸口，是黃豆發酵的口感。炒制的時候需要用溫水調稀再炒。黃豆醬裡的酵素，能夠增加咱們腸道中的益生菌，有助於健康。弊端是亞硝酸鹽有點兒多。所以炒制黃豆醬不要存放太多天，儘快吃完。