一道家鄉菜吧，在郊區農村老姨家，每年臨近春節前農曆臘月小年前殺年豬，要請東西鄰居，親朋好友，為了讓我們全家去吃都是週日。說起來你們大家都知道是東北特色菜！新鮮五花肉，酸菜，土豆粉條，豬血腸，農村滿滿一大鐵鍋！這時候大家都其樂融融的！舉杯慶賀將新的年來到。

外地一道菜特色菜，那年出差在內蒙左旗當地人，請吃手把羊肉！殺羊前那個人還唸了一段話，什麼我也沒聽懂。那個手把羊肉的肋骨，是一大長根的！真原滋原味。

我的回答！希望大家來東北吃年豬特色菜。

很高興回答這個問題，我家是東北黑龍江農村的，農村農民每當過年有的條件好的，就殺個年豬，殺豬當天還要請鄰居親朋好友來家裡吃豬肉，把鐵鍋加上水，把五花肉，骨頭，放在鍋裡大火煮熟，在把酸菜，放裡面把鍋燒開，這就是東北的殺豬菜，味道非常好吃。是我非常喜歡的家鄉菜，那麼外地我非常喜歡正宗的四川火鍋。

本人不怎麼挑，談不上喜歡與不喜歡。定要說出所以然來，哪就是昆明的肚包雞，家鄉的，我們是海邊人，就是野生黃魚，這肉太鮮美了。