根據微生物學之父巴期徳的鵝頸瓶實驗：巴斯德將新鮮的肉湯裝入兩個瓶中，其中一個瓶子在高溫下將瓶頸拉成彎曲、細長的鵝頸形，然後高溫滅菌，放在溫暖的環境中。普通瓶中的肉湯幾天就腐敗了，而鵝頸瓶中的肉湯放置了四年也沒有腐敗。巴斯德認為，普通瓶中的肉湯，因為空氣中的細菌可以進去，幾天就腐敗了，而鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通，但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，因此四年都沒有腐敗。為了證實自己的猜想，巴斯德打破了放置四年的鵝頸瓶的瓶頸，幾天後，肉湯就腐敗了。巴斯德的實驗向世人證實了細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在的細菌產生的。

說明傳統罐頭是有可能不加防腐劑的哦。

謝邀，傳統兩個字，是一些產品是老牌廠家生產出來的，而不是老時代的人生產出來的，都是新時代生產，用著老牌子闖市場，至於有無防腐劑，要問生產人良心，為何幾年都不變質，這就是個疑問，如果真沒有防腐劑，肯定變質，我可以肯定，現在食品存放上市場，都有防腐劑，不然必腐爛發黴變質，我是不相信的。我相信老牌，我不相老牌質量。老牌一樣可以掛羊頭買狗肉，現在的人，難投一份信用票。假多真少。你會隨便投信用票嗎？我相信，因為你借老牌子吹牛皮賺錢，為利潤不受良心責備。