你好，不邀自來。我是熙陽，美食領域創作者。今天跟大家分享一道餐桌新寵--涼拌冰菜。冰菜是原產於非洲等地一種鹽生植物，葉面和莖上生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，在Sunny照射下晶瑩剔透，就像冰晶一樣，因此得名。冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿蔔素等物質，營養價值很高。

需要的食材：冰菜300、陳醋適量按個人口味、麻油適量、幹辣椒一隻、蒜泥適量、糖一小勺、生抽（鮮醬油）適量

步驟：

冰菜洗淨後，用沸水抄一下，淋幹水。個人習慣問題，總覺得一定要飛水一下才放心吃！30秒即可，這樣冰菜又脆又綠。

調汁：用一個小碗把陳醋 蒜泥 辣椒 生抽 麻油（香油）糖 拌勻 倒在抄好水的冰菜上

這種菜，顏值比較高，上個圖，然後做法呢，酸甜辣口才是吃貨大魔仙的最愛。

醋，糖，鹽，雞粉，香油，味極鮮適量，這個個人口味拿捏，李大嘴覺得正好的能把同福客棧的其他幾口子都能齁si來著，眾口難調。賊啦香啊，別忘記放點蒜。如果是上班或者出門約會的，那就別放了，你們懂得。