第一，你要問問自己為什麼要離開？是的，這是第一點，答案不是想自己出去闖一闖，而比這個答案更深一層的答案，甚至更深二層的答案。

更深一層的答案是什麼？

四個月了，我學會了什麼？是否真的學會了？如果師父不在，我是不是能做學會的幹好？是不是和師父乾的一樣的好？甚至比師父乾的更好？

如果以上的答案都是，那你要問自己更深一層的問題。

我想要得到的是什麼？也就是說闖一闖的結果是什麼？你要的目標是什麼？你離目標還有多遠？如果達到不到這個目標，你會怎麼樣？如果達不到目標，和你現在的樣子會不會更好？

能夠想到這個層次的人已經不錯了。但還是有更深的問題。

那就是——什麼才是更好？什麼樣的答案才是更好？

這個問題的答案很簡單，但卻很難以理解。

因為只學四個月，但是該學徒頭腦超群師付們的一舉一動他看了過目不完，總覺得在這裡再學下去也沒達到自己的要求，心想再去別處拜高師，怎麼辦？為了體面的離開而師付沒法說，自己也好下臺，那就辦一張醫院檢查的肺部有問題的假證明拖身離開等。再向師付辭職。師徒都有面子。

我之前做過7年廚師，雖然沒正式拜師，但也感謝有很多行業大哥的幫助和指點，我不知道你在這個行業幹了多久，如果是剛剛入行，和師傅學了四個月，那你有點著急了，起碼跟著學兩年，師傅不在時能自己獨當一面而不出什麼錯，再有兩個自己的招牌菜，那還能有點資本，要不然只是換了個地方打工而已，如果是在行業幹了好多年了，是因為師傅開了個店，而來給打工的話，那建議你幹滿半年，哪天和師傅吃個飯，提出辭職比較好，師傅人好的話，會支援你的，如果師傅人很不開心的不讓你走的話，這個就看你了，畢竟給打工了半年，算是仁義了，不過也不要急，起碼找到能接替你的人再走。

方法很多，不過個人覺得最好還是直截了當地說明最好。正常來說，為人師長都是希望晚輩能有著更好的發展的，所以只要你真誠地去和“師傅”交流，說清楚，應該是沒什麼問題的。

不過個人倒是覺得，可能你想辭職也並非只是基於想出去闖一闖，而是對現狀的不滿（工資待遇、環境、發展等發麵）。如果是有這方面的，建議及時交流，不要一個人藏在心裡。要知道，“外面的世界很大很精彩，但也並非是想象中的那麼容易”。

最後，如果最後要走了，無論是什麼原因，都建議能在走之前交接好所有的工作，留個好印象，人走情還在。

祝工作順利。