好東西有自身的價值，低於肯定有水分，賣者付出勞動賺取應得的勞動價值，勞動者不會輕易的放棄自己的權利。消費者不理智，投機者就有機可乘，我覺得不單單是牛肉。其他的估計也一樣。就像農村家裡養了100多天的雞，你覺得你能在月銷幾萬的某平臺買得到？或者你覺得自己是幸運者？

這要看什麼價位了，如果便宜過頭了就肯定不是真的牛肉了。可以算的到成本，我們菜場買的牛肉生鮮的一斤約40元左右，滷熟了大約剩五兩，再烘成幹就只剩二兩半，折算一斤牛肉乾得四斤新鮮牛肉。不算人工調料費，500克牛肉乾也得160元成本。

而網紅賣的特便宜的，有可能是豬肉，鴨肉，或者據說有狐狸肉。就是專門養殖的取皮毛的狐狸，因為要讓其多長皮毛，所以大量注射激素讓其長肥胖。其肉因注射了大量激素與抗生素沒人食用，最後都很廉價的當垃圾處理了，最終這些肉就去向不明了。

而有良心點的估計用鴨肉，但鴨肉是目前食用肉裡最便宜的，因為一隻鴨的附件可能比鴨身上的肉更值錢，鴨頭，鴨舌，鴨勃，鎖骨，鴨心，鴨腸，鴨掌，鴨翅，鴨毛。取下這些以後剩下難吃的鴨肉只有幾元一斤賣給那些需要冒充牛羊肉深加工的廠家，製作成成品的羊肉卷，牛肉乾。