大年三十的菜數實際上是根據家裡人口的多少來定的,例如家裡有5口人,那麼家裡就會準備10道菜左右。並且,準備的菜數一定要是雙數,不能單數,雙數的菜會寓意著來年吉祥。
在我們這裡,大年三十準備的菜一定會有雞肉,關於雞肉的做法可謂是五花八門,炸雞肉、燉雞湯、炒雞肉、滷雞肉等等,每一種都味道鮮美。準備的菜除了雞肉,還必須要有魚肉,寓意著年年有餘!
除了雞肉、魚肉是必備的,我們在大年夜還必須要吃餃子,而且一定要是手工製作的餃子,我們會在大年三十的上午,一家人圍在一起包餃子,餃子會被包成各種的形狀,月牙形狀、元寶形狀,真是又好吃又好看!除了以上三種之外,剩餘的飯菜則根據各家不同的喜好來準備了。
在年三十這一天的晚上,我們會一家人聚在一起吃年夜飯。吃年夜飯必須要長輩先入座,再讓其餘成員入座,家裡的小孩要給長輩夾菜、倒酒,長輩則會給小孩壓歲錢。吃完年夜飯之後,我們要祭拜家裡的財神爺爺、關公、乞求他們保佑我們一家來年平平安安的。這可以說是一種封建活動,但是在我們那裡很是盛行。
大年三十的菜數實際上是根據家裡人口的多少來定的,例如家裡有5口人,那麼家裡就會準備10道菜左右。並且,準備的菜數一定要是雙數,不能單數,雙數的菜會寓意著來年吉祥。
在我們這裡,大年三十準備的菜一定會有雞肉,關於雞肉的做法可謂是五花八門,炸雞肉、燉雞湯、炒雞肉、滷雞肉等等,每一種都味道鮮美。準備的菜除了雞肉,還必須要有魚肉,寓意著年年有餘!
除了雞肉、魚肉是必備的,我們在大年夜還必須要吃餃子,而且一定要是手工製作的餃子,我們會在大年三十的上午,一家人圍在一起包餃子,餃子會被包成各種的形狀,月牙形狀、元寶形狀,真是又好吃又好看!除了以上三種之外,剩餘的飯菜則根據各家不同的喜好來準備了。
在年三十這一天的晚上,我們會一家人聚在一起吃年夜飯。吃年夜飯必須要長輩先入座,再讓其餘成員入座,家裡的小孩要給長輩夾菜、倒酒,長輩則會給小孩壓歲錢。吃完年夜飯之後,我們要祭拜家裡的財神爺爺、關公、乞求他們保佑我們一家來年平平安安的。這可以說是一種封建活動,但是在我們那裡很是盛行。