桂枝是肉桂的乾燥嫩枝，一般在春、夏季節採收，去除葉後直接曬乾或切片曬乾即可。桂枝性味辛、甘，溫，入肺、心、膀胱經，是主治裡寒常用的溫裡藥，具有補元陽、通血脈、暖脾胃之功效，可祛風寒，能治療感冒風寒、發熱惡寒等。

桂枝與補肝腎、氣血的藥配伍，可以治療腎陽不足，肢冷脈微；與有的藥配伍，還有鎮痛和抗癌防癌的作用。

由於桂枝辛溫助熱，對於一些外感熱病、陰虛火旺的人應當時忌用的，同時孕婦以及月經量過多的人也是慎用的。

葛根粉，也稱葛粉，葛根澱粉。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。

葛根粉雖好，但是在食用時也是有很多需要注意的，葛根粉具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效，低血糖、低血壓、體寒的人不宜食用葛根粉，因為葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血壓的功效的，同時胃不好的人，有乳腺增生的人也是不宜食用葛根粉的，在食用時最好是不要空著肚子吃，這樣會對胃有很大的傷害。