分享一款創意菜——雞尾酒椰橙雞翅

銳澳雞尾酒，相信很多朋友都喜歡的，多種水果口味，清爽酒香。用這款雞尾酒的香橙口味的，加椰奶和果珍，將雞翅醃製一宿，再用空氣炸鍋逼出多餘油脂。甜蜜橙味，包裹美味雞翅，滲透淡淡酒香。

下面就是詳細的做法

步驟1

將需要的食材備好。雞翅用廚房用紙吸收多餘水分。

步驟2

為了調味料能比較粘稠，而且突出橙香。用橙味果珍搭配椰漿，既有甜美橙味，也有濃郁椰香。

如果沒有椰奶，用少許玉米澱粉也可以。

步驟3

雞翅上劃幾道比較入味。另外蒜瓣切片。

步驟4

調味汁倒入雞翅中，加入適量雞尾酒。接著倒入一大勺蠔油，使得調味料和雞翅充分融合。

步驟5

用手充分攪拌，使雞翅入味。醃製一宿比較好，最少也要4小時。

醃製好的雞翅放入空炸的炸籃中。

步驟6

180度13-15分鐘，期間5分鐘左右翻面一次。

步驟7

美味雞翅出爐裝盤。