發酵型玫瑰醬是平陰獨有的一門工藝，歷史考證始於明代。到了清朝末年，平陰縣城裡，已經有永福樓，崇華樓等頗具規模的商號專業經營玫瑰醬，曾多次進貢給當時的慈禧太后，成為宮廷御用之物。
平陰玫瑰醬是取用鮮花的，花瓣，加古方紅糖，百花蜂蜜， 放於土燒瓦崗之中，均勻融合，而後封缸，置於室外，經歷最少一年的，雨淋雪落，霜打風吹，烈日嚴寒。365個日夜交替，萃收.天地日月精華之成。
開缸後，醬成珀色，形如溫玉，聞之，淡淡花香，香氣馥麗
發酵型玫瑰醬的適用人群及作用：
玫瑰醬可以化解腹部淤血，疼痛，經常食用，口中出氣，毛孔散發出來的都是玫瑰花香，。對胃炎，婦科疾病，舒緩痛經等有一定療效 美白，祛斑，除皺，疏通經絡，對於女性不孕，也有幫助。對於男性，玫瑰醬可以幫助你，調理氣血，淨化血液，疏通腸道，養胃護肝，對於經常喝酒吃肉膩食物的男性朋友最為適合。
玫瑰醬的食用方法：
喜歡甜食的朋友，可以直接食用。不喜歡甜食的可以，用水沖服。配比依照個人口味，家庭中可以煮飯熬粥，也可加入糕點，食用範圍非常廣泛。
發酵型玫瑰醬是平陰獨有的一門工藝，歷史考證始於明代。到了清朝末年，平陰縣城裡，已經有永福樓，崇華樓等頗具規模的商號專業經營玫瑰醬，曾多次進貢給當時的慈禧太后，成為宮廷御用之物。
平陰玫瑰醬是取用鮮花的，花瓣，加古方紅糖，百花蜂蜜， 放於土燒瓦崗之中，均勻融合，而後封缸，置於室外，經歷最少一年的，雨淋雪落，霜打風吹，烈日嚴寒。365個日夜交替，萃收.天地日月精華之成。
開缸後，醬成珀色，形如溫玉，聞之，淡淡花香，香氣馥麗
發酵型玫瑰醬的適用人群及作用：
玫瑰醬可以化解腹部淤血，疼痛，經常食用，口中出氣，毛孔散發出來的都是玫瑰花香，。對胃炎，婦科疾病，舒緩痛經等有一定療效 美白，祛斑，除皺，疏通經絡，對於女性不孕，也有幫助。對於男性，玫瑰醬可以幫助你，調理氣血，淨化血液，疏通腸道，養胃護肝，對於經常喝酒吃肉膩食物的男性朋友最為適合。
玫瑰醬的食用方法：
喜歡甜食的朋友，可以直接食用。不喜歡甜食的可以，用水沖服。配比依照個人口味，家庭中可以煮飯熬粥，也可加入糕點，食用範圍非常廣泛。