高粱和甜杆不是一個東西。它們之間沒什麼關係，就是長得像。

甜杆

其莖、根部和和甘蔗、玉米外形相似，但是以青綠色為主，穗和高粱相似。食用方法和甘蔗類同。較多產於江蘇南通、上海崇明島、浙江紹興等江南地區以及陝西安康、漢中等陝南地區。在夏秋季成熟。剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液、味甜。其莖含糖量雖不如甘蔗高，但水分高於甘蔗，其莖可用於軋糖、釀酒，莖還可以用來養豬。

和高粱相似的穗可用來製作掃帚。

東三省多見，學名甜蘆黍。和製作笤帚的略有區別，製作笤帚的叫糜子。甜杆緊穗，糜子散穗。

學名叫糖高粱(學名Sorghum bicolor (L.) Moench，英文sugar sorghum)也叫蘆粟、蘆穄、蘆黍，甜秫秸、甜稈、甜高粱和高粱甘蔗。

兩者小時候長得比較像，甜杆子主要是吃杆子裡面的甜味，像吃甘蔗一樣，而高粱的杆子沒有甜味，主要是等高粱成熟了後釀酒比較多一點，高粱毛還可以紮成掃帚掃地用。兩者可以種在一起，不會影響甜杆子的甜度，小時候農村裡面經常在地的旁邊栽一些甜杆子和玉米，高粱等，可以節約土地的使用。