Valentine(聖瓦倫丁)這個英文字的字義是數個聖人名字， 最有名的兩位殉教者均為克勞第斯(Claudius)帝時代的人， 紀念日為2月14日， (St. Valentine"s Day)聖瓦倫丁紀念日除了被認為是鳥類選擇伴侶和交配的日子外， 亦可解釋為情人節所選出的情人， 亦或在情人節通常以帶有傷感或滑稽之內容來贈送戀人的匿名信或卡片， 還有就是情人節所送的禮物。

而此節日就從歐洲開始流傳到世界其它地方。現在白色情人節是男生對女生表達心意的日子 。

女生在2月14日情人節時會送禮物或巧克力給心儀的男孩，等到3月14日時男生若也對此女孩有所感覺，就會回禮予這位女孩。

白色情人節的來歷大家都知道，但關鍵是為什麼叫‘’白色‘’而不叫“紅色”。據傳這是日本糖果店一個老闆的促銷手段，2月14日情人節當天女生們都送男生紅色巧克力，但剩下那麼多白色巧克力怎麼辦，他靈機一動，說一個月後也就是3月14日，男生要還女方禮，必須送白色巧克力，這一天又叫白色情人節。不管怎樣“儀式感”能抓著女人的心，給生活增加了一沫華麗的亮色，好幸福。