我在農村做農產品電商做了好幾年，也經常有發一些百香果給客戶，可以回答一下這個問題。

其實百香果和很多水果種類一樣，要足夠熟，味道才足夠正，足夠甜。所以，很多朋友吃百香果果的時候都是想吃熟的。

可是，想吃熟的，並不代表就想吃皺的。有些朋友說，其實百香果皺了味道也不會變，反倒更好吃。這個不知道有沒有科學依據，但是試想一下，如果你在網上買了一箱百香果，等你拆開快遞箱子一看，全皺了，你心裡怎麼說也不會很好。如果拿來送人的，那樣子更加關鍵了。

所以，熟得剛剛好，是這個問題的關鍵！

大家都知道，百香果其實蠻耐運輸的，但是怎麼讓客戶收到的時候熟得剛剛好，色香味俱全，那就有考究了。其實百香果跟其他水果一樣，熟到一定程度採摘下來以後的幾天，會加快成熟。而這個速度受溫度和空氣的溼度影響最大，其儲存天數大概為3到十天左右。所以，夏天天氣熱，潮溼，3天左右就可以成熟了，多幾天就會變壞。而冬天氣溫低，儲存個六天八天沒問題。

不知道是哪個品種的百香果，如果是黃金百香果的話八成熟可以的，因這個品種耐貯存，在常溫下放三五天是不會皺的，且外表金黃，果汁甜味兒倍好。

我在農村做農產品電商做了好幾年，也經常有發一些百香果給客戶，可以回答一下這個問題。

其實百香果和很多水果種類一樣，要足夠熟，味道才足夠正，足夠甜。所以，很多朋友吃百香果果的時候都是想吃熟的。

可是，想吃熟的，並不代表就想吃皺的。有些朋友說，其實百香果皺了味道也不會變，反倒更好吃。這個不知道有沒有科學依據，但是試想一下，如果你在網上買了一箱百香果，等你拆開快遞箱子一看，全皺了，你心裡怎麼說也不會很好。如果拿來送人的，那樣子更加關鍵了。

所以，熟得剛剛好，是這個問題的關鍵！

大家都知道，百香果其實蠻耐運輸的，但是怎麼讓客戶收到的時候熟得剛剛好，色香味俱全，那就有考究了。其實百香果跟其他水果一樣，熟到一定程度採摘下來以後的幾天，會加快成熟。而這個速度受溫度和空氣的溼度影響最大，其儲存天數大概為3到十天左右。所以，夏天天氣熱，潮溼，3天左右就可以成熟了，多幾天就會變壞。而冬天氣溫低，儲存個六天八天沒問題。

不知道是哪個品種的百香果，如果是黃金百香果的話八成熟可以的，因這個品種耐貯存，在常溫下放三五天是不會皺的，且外表金黃，果汁甜味兒倍好。