上小三腳架，夜晚手機設定流光快門。白天選擇延時攝影。模特要定得住哈，不然主體都虛了，就白玩兒了。再有可以選擇低角度仰拍，拍一些建築牌匾啊之類的。再沒辦法，就只能模特靠近手機遠離背景人群啦。最好是半身特寫。這樣比較容易突出主體。還有可以選擇逆向人流站位拍攝，所有人都是後腦勺，只有模特一個五官。巨突出。

我能想到的有如下幾個方法：

1、PS大法，此法對PS技巧要求極高，特別是背景中人物眾多的情況，需要花費極大的耐心和時間，故而不推薦，實乃無可奈何之法。

2、協商大法，也就是在拍攝前向周圍群眾申明意圖，以期取得大家的理解和支援，就一般情況來說，只要好好說話，都能取得不錯效果。

3、唯快不破，也就是抓住四下無人，或少人的關鍵時機，儘快完成拍攝，這個一般需要豐富的經驗。

4、終極大法（景深大法），呵呵，此法的依據是：其實你們在也沒關係，只要我看不清。依據攝影學景深理論，當對焦距離越大（可以簡化為拍攝距離，也就是你與拍攝人物的距離），焦距越大，則景深越小（簡單理解周邊的人越模糊）。此法只要前景中沒有障礙物遮擋，則為效果最好的旅遊拍照大法。。。