糖尿病平時飲食是很重要的，因為血糖不是一成不變的，隨著進食、食物的消化和吸收，血糖也會有所變化，如果飲食不當，對病情的影響還是很嚴重的。

　　糖尿病患者忌口清單

　　每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。

　　糖尿病患者體質大多較虛，不適宜吃過多寒涼食物。而市面上常見的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦、蒲公英等野菜，性質基本都偏寒涼，所以糖尿病患者要慎吃。

　　飲酒會干擾體內糖、脂、蛋白質代謝;飲酒影響降糖藥分解與排洩，易引起血糖波動;而且大量飲酒損害胰腺。所以，糖尿病患者最好不飲酒或少飲酒。

　　由於堅果類食物含有較多的脂肪，屬於高熱量食品，如果隨意吃，不按食物交換份方法減去相應主食量或進食過多，都會導致血糖、血脂增高。

　　菜籽油中的芥酸含量達到31%~55%，可使心臟內積聚脂肪顆粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，對心臟造成更多危害，特別對於糖尿病合併心血管的患者更要少吃。

糖尿病患者能吃無糖食物嗎？

現在市場上經常可以看到無糖食品，低糖食品等，有些患者在食用這些食品後，不但沒有好轉，反而血糖上升。認為這些食品不含糖，而放鬆對飲食的控制，致使部分患者無限制的攝入這類食品，使血糖升高。事實上低糖食品是指食品中蔗糖含量低，而無糖食品指的是食品中不含蔗糖，但是這些食品都是由澱粉所組成，當人們吃進澱粉食品後，可轉變成葡萄糖而被人體吸收，所以也應控制這類食品。如果進食後，需要適當減少主食攝入。

糖尿病患者能進食米飯嗎？

有的糖尿病患者聽說不能吃米飯，只能吃麵食，這種說法是不對的。在糖尿病患者就診時，內分泌醫生會根據患者實際情況，制訂飲食食譜。並會告知主食的量，而且計算的為生米的質量，做成熟飯後會有一定的增加。

糖尿病患者能吃水果嗎？

並不是所有的患者都可以吃水果，糖尿病患者在病情控制在穩定的情況下可以適當地吃，一般說來，空腹血糖7.8毫摩/升，餐後2小時血糖10毫摩/升，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩定，不常出現高血糖或低血糖患者，可以在營養師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對於一些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量低的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。進食水果宜在兩餐之間及睡前。

糖尿患者能不能吃糖？

這是相對來說，糖尿患者不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，其實果糖是可以少量吃的，果糖的分解不需要胰島素的參與，蜂蜜的主要成分就是果糖，吃點蜂蜜對糖尿患者還是有些幫助的。對於發生低血糖的糖尿病患者，需要立即補充糖，糾正低血糖。

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糖尿病患者飲食方面要注意哪些問題?

　　1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物

　　糖尿病患者最好不要吃：各種糖類食品，比如說白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。因為這些食物含糖量太高，對於您的疾病可以說是百害無一利的!

　　2、糖尿病人最好不要飲酒

　　由於酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高，糖尿病患者一定要慎重!

　　少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

　　糖尿病患者可以適當吃 以下食物：

　　1、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體，春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。

　　2、山藥：味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精等功用。尤宜與春天食用。可防止春天肝氣旺傷脾，又可以增強人體抵抗力。

　　3、苦瓜：性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皁甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

　　4、胡蘿蔔：糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。

　　5、洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。

　　6、萵苣：萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟用劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便祕有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

　　7、大蒜：大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸後產生蒜素，具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效。

　　8、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可減少血液凝塊，防止血栓形成，有助於防治動脈硬化症，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗腫瘤活性，對癌細胞有抑制力。

　　糖尿病患者飲食方面要注意哪些問題”的介紹就到這裡了，如果您對於糖尿病患者飲食還有其他的疑問，可以到正規醫院進行了解!

糖尿病患者降糖治療的基礎就是生活方式的改變，包括飲食控制及運動治療。在生活方式改變的基礎上，結合藥物治療，積極控制血糖，防治併發症。

那麼飲食上要注意些什麼呢？

根據中國糖尿病膳食指南（2017）建議：

規律運動，每週至少150min中等強度有氧運動

積極控制體重，使體重指數＜24kg/㎡

控制腰圍，男性腰圍不超過 90 cm，女性腰圍不超過 85 cm

學會手掌丈量法。

主食：建議每頓飯一個拳頭足矣。

並且注意搭配粗糧。

綠色蔬菜：建議每天攝入一大捧（約200-300g），並且每頓攝入，增加飽腹感。

水果類：每日一拳頭。兩餐之間可以適量選擇低 GI 的水果，如蘋果。

增加魚類蛋白等白肉的攝入，部分代替紅肉的攝入，控制肥肉。肉類蛋白。每頓飯一手掌即可。

蛋類攝入要避免過多補充。

限制各種加工肉類的攝入，如醃製肉類。

建議進餐順序：湯——蔬菜——肉類——主食。

建議每日攝入鹽＜6g，油＜30g，飲水量1500-1700ml，戒菸限酒。

生活方式的改變，是控制糖尿病的基礎，合理的膳食結構，積極的運動鍛鍊，適宜的控糖目標，將血糖控制在合理範圍，將併發症扼殺在搖籃裡。

糖尿病患者在生活中要養成良好的生活習慣，按時休息，避免過度勞累。飲食上應注意一下幾點

1 控制總熱量，少食多餐。

不宜暴飲暴食，大量的食物會快速的升高血糖，導致病情變化。

每餐進食自己單手掌量的食物，四分之一魚，肉，蛋，奶類，四分之一主食，二分之一綠色蔬菜

若仍然感覺飢餓，可適當增加蔬菜類的量。

水果應在飯後兩小時左右食用，不應飯後立即進食，且不應進食過於甜的水果。

2 清淡飲食。

少油，少鹽，少甜。

主食以五穀雜糧粗糧為主，不應多喝軟爛的粥類，因軟爛的粥類經過長時間燉煮會更加容易消化吸收，快速提高血糖。

蛋白質以瘦肉，魚蝦貝類等優質蛋白為主。

3 按時服用降糖藥物，及時應用胰島素。獨自外出隨身攜帶醫療急救小卡片，註明糖尿病及家人聯絡方式，適量小糖果或小麵包以備不時之需。

糖尿病人確切的說不需要忌口，但需要控制飲食的量，我們來看看什麼是糖尿病，為什麼要控制血糖

糖尿病的原因有兩個，多數人兩個原因共存。胰島素是轉運能量的載體。將能量運給細胞供應能量。

1、細胞損傷沒辦法吸收搬運過來的能量，這叫胰島素抵抗。

2、胰島B細胞損傷，無法釋放足量的胰島素，無法搬運足量的能量供給細胞

這兩個原因都是因為細胞損傷了，無法自主代謝，所以多餘的葡萄糖經過腎臟迴圈後進入血液，血糖升高，血管細胞持續損傷，細胞無法抵抗病毒，細菌等形成血脂高，血壓高，形成心腦血管、迴圈系統、器官器質病變等併發症。

所以控制血糖的關鍵是減緩細胞損傷和刺激胰島素分泌。

1、藥物控制配合細胞養護

口服的藥物包括X格列汀、雙胍類降糖藥、α-糖苷酶抑制劑、胰島素促泌劑等藥物；注射的藥物包括胰島素等，同時口服線油靈芝孢子粉增強細胞的抗病毒和抗氧化能力，特別是胰島細胞，提升其分泌胰島素的能力，增強細胞能量供應自然降低血糖，並控制藥物的服用量降低肝腎的藥物代謝負擔。

2. 飲食管理

糖尿病患者對於飲食要更加註意，葷素搭配，多攝入膳食纖維來減緩糖的代謝和吸收。

3. 糖尿病教育：正確瞭解糖尿病知識，採用正確的方法控制病情，減緩併發症。

4、選擇自己喜歡的運動，每天堅持1個小時的中高強度運動，保持健康體重。

糖尿病患者日常的飲食注意事項：

合理控制總能量攝入是糖尿病營養治療的首要原則，糖尿病人應積極控制飲食的熱量，從而避免熱量過剩導致肥胖。

適當的碳水化合物攝入量，有助於提高胰島素的敏感性，減少肝臟葡萄糖的產生和改善葡萄糖耐量。糖尿病人每日碳水化合物200-300g比較合適，食物選擇上要選擇低GI（升糖指數）的食物，如粗糧、雜豆類、無糖乳製品；含果酸較多的水果，如蘋果、柑、柚子等等。以上食物因人而異，食用後會對血糖造成影響的請停止食用。

限制脂肪過多攝入，尤其是飽和脂肪酸不宜過多，適當攝入含優質脂肪的食物，如：肉蛋奶、魚蝦，儘量避免飽和脂肪及反式脂肪的攝入，如：點心、糕點（糖尿病人的無糖點心也包括在內）動物肥肉、肉皮。

糖尿病患者如伴有腎功能不全的情況，應避免攝入過多蛋白質而進一步損傷腎臟，並且，每日攝入蛋白質中要保證1/3以上都是優質蛋白，如雞蛋、肉類、大豆中的蛋白。儘量避免劣質蛋白，如動物皮中的膠原蛋白。

糖尿病人對水果的攝入量有限，致使膳食中維生素礦物質不能很好的得到補充，所以，蔬菜的供給更加重要，蔬菜中的維生素礦物質也非常豐富。充足的維生素B族可以維持糖尿病患者神經系統及代謝的正常；維生素C、維生素E和胡蘿蔔素具有抗氧化、清除自由基的作用；鉻是葡萄糖耐量因子的重要組成部分；鋅是胰島素的成分之一。這些營養素廣泛存在於各種動植物性食物中，膳食均衡便利於攝取。

可溶性膳食纖維可減緩餐後血糖升高，同時具有降血脂的作用。

糖尿病患者應儘量少飲酒或者戒酒。

另外，糖尿病人在飲食上還應注意清淡少鹽，減輕血壓方面的負擔。主食適量，薯類食品當作主食的一部分而不是當成菜吃。合理地烹飪食物，多用蒸、煮、拌的方法，儘量避免煎炸。

糖尿病人擁有科學合理的飲食習慣非常重要，一定程度上可以控制病情，防止病情加重。

隨著中國社會經濟的發展，人民的生活水平提高，在中國數量微乎其微的糖尿病已經在人群中成蔓延趨勢，發展迅猛。糖尿病是患者血糖過高引起的代謝功能障礙疾病，主要是由個體自身胰島素分泌功能產生障礙或胰島素作用失靈引起。血糖過高如果是持續狀態將導致患者全身組織器官功能障礙，比如眼睛、腎臟、心血管、神經系統等都會產生一系列病變，從而影響患者的健康生活，飲食治療是糖尿病最基礎的治療方法，研究表明，通過健康飲食及合理膳食可有效控制糖尿病併發症，同時減緩糖尿病的進展及症狀。

對於初診為糖尿病的人來說，控制熱量和體重是很重要的。糖尿病患者主要有以下幾點飲食原則。

1. 總的熱量平衡

熱能與本人的身體方面的狀況、勞動強度相適應，使體重達到或者是維持理想體重。

2. 規律的進餐

要按時、按量比較有規律地進餐，一方面是有助於內分泌以及於代謝的穩定，另一個方面還可以促進於藥效的發揮，與此同時也是非常有助於藥物治療方案有效的調整。

3. 飲食結構合理

人體所需的營養素主要有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、維生素、礦物質、膳食纖維。人體所需三大營養素結構比例表澱粉類即以米、面等為主糧瘦肉類、禽蛋類脂肪(主要指植物油)佔一天總熱量的55%～60%佔一天總熱量的10%～20%不超過25%多食用些高纖維食品，如粗糧、蔬菜等。最好每天喝一杯(大約200ml)牛奶或鮮奶。

在血糖相對穩定的情況下，在兩餐之間可適量食用些水果，如蘋果、梨、揚桃、橙、柑、柚、西瓜等。只要所吃食物花樣較多，保證蔬菜、水果、主、副食的供應，一般即能保證身體對維生素和礦物質的下需求，無需特殊補充維生素和礦物質。充足的鈣、維生素B、C、D可防治骨質疏鬆、心血管和神經系統等併發病。膳食纖維起到一定的降血糖作用。

4. 飲食宜清淡

限制動物脂肪，限制單糖碳水化合物分為單糖、雙糖和多糖。單糖、雙糖統稱簡單糖。單糖食物在於體內會很快的吸收，導致於食後血糖急劇的增高至(0.5小時)，對於糖尿病人病情非常不利，應當儘量的避免進食此類的食物或者是食品。多糖類食品在體內要轉化成單糖後才能夠吸收，所以，食後血糖升高較慢(1.5小時)；同時，這些食物當中大多數包含一定的膳食纖維，對於減緩血糖升高有一定的作用。

5. 體重超重或肥胖者，應限制主食攝入，以達到減肥的目的。

有人說糖尿病病人可以吃蘇打餅乾。

1.

即使蘇打餅乾味道清淡，吃感覺好像毫無新增成分，少油少鹽少糖，可是畢竟是餅乾，它的原料絕大部分是小麥粉。

2.

小麥粉成分主是碳水化合物，會轉化為葡萄糖，葡萄糖進入血液，血糖含量就會增高。

2.且蘇打餅乾中，加入了精鹽，而且，加入了混合油，比如單純的饅頭來，鈉含量和脂肪含量都會增加，所以無論是哪一種餅乾其實都還是含精製糖，蘇打餅乾並不例外。

3.蘇打餅乾，成分碳酸氫鈉，對於糖尿病合併有高血壓以及糖尿病腎病的人來說，無疑是起反作用。

所以，即便是全麥式的蘇打餅乾，雖然提高了各種礦物質以及B 族維生素、膳食纖維等的含量，但畢竟是餅乾類，能量高，而對於糖尿病患者來說，控制全天能量的攝入最為重要。

如果糖友很想吃蘇打餅乾，建議一次吃個兩三片就行，不要多吃，多選擇自己血糖較低的時候食用，如兩餐之間或者運動之後。

故，不建議常食，或以它來作為零食。

糖尿病病人飲食推薦：

小零食： 可以適量吃一點堅果、水果(血糖平穩後可選擇GI 低的)

蔬果類： 小西紅柿、黃瓜、柚子、煮花生、煮毛豆等

主食類： 純藕粉、魔芋粉、蒸土豆泥、 蒸牛奶燕麥餅、蕎麥餅等(可以自制一些，以備不時之需。

糖尿病是胰島素分泌不足而引起的糖代謝紊亂，血糖升高為主的一種慢性疾病。其主要症狀是“三多一少”即多食，多飲，多尿，消瘦。對糖尿病患者，不管病情輕重，控制飲食都是治療糖尿病的根本措施。應該根據病情輕重，體重，工作性質，勞動強度決定飲食的總量。

1.主食：（米，面，玉米麵，小米等含73.%的碳水化合物；根類蔬菜，糖，甜食等也合有大量的碳水化合物）每天最好限制在5一7兩之間，重體力勞動者可增加至9兩；肥胖者應少至3一5兩。

2.旦白質：（肉，蛋，豆類）每天60一90克（一市兩等於50.克）。

3.脂肪：每一天50.克。

綠葉蔬菜（大白菜，菠菜，油菜，芹菜），黃瓜，茄子之類不限。

其次，一天中進食的次數，每次的分量，要根據患者的病情，活動量，注射胰島素或口服降糖藥的多少來調整。病輕者，按早，午，晚餐分配，主食的分量為1:2:2分配；病重者，每天進食分5一6次，每次主食按比例減少，避免餐後血糖過高；胰島素用量大者，兩餐之間及睡前應加餐，以防低血糖；飲食量也要有一定靈活性（病情穩定，每天的進食量及時間要固定；病情活動如尿量增多，應略減主食；體力活動增多則應少注射胰島素或者多吃點主食）。平時需要吃一定量的粗纖維食物如糙米，:玉米，豆，薺麥，可防血糖升高過快，並有降低膽固醇作用（但應減少主食量）。

需要強調的是，糖尿病人不應吃食糖，糖果，甜食，等等。應戒酒，限制食動物內臟，動物油等，肥胖者應該減肥！

“旣來之，則安之”，要樹立戰勝疾病的信心，按照醫囑，堅持治療，直至最後戰而勝之！

以上介紹，供參考之。