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1 # 為了夢想繼續加油
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2 # 杭州歐米奇西點學校
首先要探求原因,而不是著急找師傅。是工資的問題還是工資太累等等原因讓師傅走了呢?然後針對問題作出修改,並在招聘網站上招人,工資高一些但是技術一定要好,這是很重要的 ,也是立店之本。
在挑選師傅的時候一定要多面試幾個,不能上來就定下,要考察師傅的各項能力,根據能力以及日後店的經營狀況評定工資績效,讓蛋糕師傅有提成等收入,並不是死幹活。
激發他的能動性。
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3 # 廣州優美西點謝老師
最好是自己能夠自己學習一下,不光是技能學習。還有開店管理運營方面,如果自己不會,又不懂西點這一行,師傅有事情請假或者工作中帶有情緒,要加薪等。你會很被動。無形中阻礙了你事業的發展。與其聘請師傅不如先投資一下自己。可以去正規的西點學校學習。我本人是在廣州優美西點學校畢業,你可以參考一下
首先你要搞清楚師傅為什麼走?
是你自身的原因還是因為師傅覺得你這店幹不長久,所以另謀生路
如果是你太刻薄,導致師傅走了,那麼你對待下一個師傅得寬容一些
如果是因為師傅覺得在你這店裡乾沒前途,如果師傅覺得你這店遲早會倒閉,那麼我覺得你還得早做打算,看看究竟能不能幹下去,如果不能,儘早轉讓,或許還能得個高轉讓費