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  • 1 # 萬萬美食記

    謝邀! 大部分豆漿機都有豆沙或果蔬冷飲功能,都可以做綠豆沙,炎熱的夏天做點綠豆沙放冰箱冷藏,做糖水做沙冰,清涼又解暑。 材料:綠豆300g 、白糖100g、 鹽一點點 、陳皮適量。 具體做法:綠豆洗淨後加水浸泡4小時以上,泡好的綠豆加水(豆和水大概1:3的比例)大火煮開後轉中火繼續煮,煮至綠豆脫皮浮起後撈出綠豆皮,加入陳皮轉小火煮30分鐘左右。將煮好的綠豆放入豆漿機中按果蔬冷飲鍵打成豆沙,將打好的綠豆沙倒回鍋中,大火煮開,加鹽和白糖,用勺子不停攪動,煮至粘稠,攪拌均勻關火,好喝的綠豆沙就做好啦。 煮好的綠豆沙可以做豆沙包、豆沙餅,做綠豆糕、綠豆酥餅、烤豆沙麵包,做糖水、綠豆沙冰,都很美味哦。

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