非常具有地方特色小吃“角仔”，簡單易學僅供參考。

角仔的用料

餃子粉（澄粉） 300g 玉米澱粉 120g 鹽 少量 水 520 陷料：可以隨自己加，瘦肉，玉米，紅蘿蔔，剪蛋，花生等……

角仔的做法步驟

步驟 1

水煮開，焗粉（把粉放在開水裡蓋蓋子煮兩分鐘，燜5分鐘）

步驟 2

這個是焗粉的影片，這個步驟很重要，關係到你做出來的成品軟不軟，有些人說一涼了就硬，就是沒做這個

步驟 3

趁熱拿出來和麵 ，和均勻就行了

步驟 4

拿一點出來，分成小份，滾圓，還沒用到的用袋子蓋好防幹

步驟 5

蒸籠刷油備用

步驟 6

壓薄，加陷

步驟 7

這個是壓花邊的做法

步驟 8

上鍋中火蒸15-20分鐘

步驟 9

成品，第二天還是軟的，祝你成功

步驟 10

這是第二天吃早餐的時候，還是軟的