一定會留下一部分忠實的使用者，但是熱潮褪去，必然會有很多人不再關注輕食，所以要從事這行業就要做到頭上，否則退潮的時候會很快被拖垮。

為了迎合大眾的健康飲食需求，各個美食商家平，除了要抓住消費者的胃，更多的是滿足他們的健康飲食新習慣。

輕食沙拉成為外賣新寵，食草系白領領跑北上杭。

值得一提的是，輕食套餐食材豐富，每份套餐平均包含10種食材，種類涵蓋主食、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果，肉類、蛋類優質蛋白供給充足，符合《中國居民膳食指南（2016）》食物多樣的核心推薦。

中國一二線與新一線城市成為輕食沙拉的主舞臺，消費金額Top10的城市中，上海、北京、杭州位列前三。

健康飲食的大趨勢在各大外賣平臺上都得到了正式，根據相關資料顯示，2018年至2019年，外賣輕食的消費人數、消費金額、訂單量、消費頻次均在不斷增長。

商家為了迎合消費者“吃得健康還要美味”的需求，紛紛圍繞食材開啟菜式創新，綜上所述，不難看出輕食時代已經到來。