有的白酒可以，有的做出來就是噩夢…白酒香型很重要

一口杯嘗試一滴

用檸檬汁見得多是雞尾酒

酒吧調酒一般是用酸甜味道來中和酒精的辣口和刺激，一般按照純糖漿一份，檸檬汁兩份的比例，這個還是要看具體情況的。你說的ktv裡一般是酒兌軟飲的喝法吧，可能並不是純檸檬汁而是檸檬味的飲料

我的酒坊也用純糧酒泡乾果水果，一點經驗僅供參考。檸檬汁酸性大，兌白酒減輕辣味，放入20%的檸檬汁，和10%的冰糖或葡萄乾，

泡酒的味道口感好，微酸微甜微辣。前提是用味道純正的純糧酒。

檸檬汁本身的味道是酸。檸檬分為青檸檬和黃檸檬兩種，一般檸檬水放新鮮的黃檸檬會更加合適。如果是勾兌白酒來中和白酒的辣味，建議加黃檸檬，因為他比青檸檬酸度要淺，如果放的量適量，就可以很好的中和白酒的辛辣。

一般酒吧的調酒，用的是洋酒勾兌部分果汁，以及適量的糖漿進行勾兌，按照比例，好的調酒並不是顧客說好喝就是優秀的調酒，而是這個酒飲用後，讓顧客感覺身心愉悅，同時也不會太刺激到顧客，另外，有一定的顏值。