牛肉湯相信大家都在熟悉不過了吧，它的營養價值對人體有很大的益處，而且口感之美味實在令人難以忘懷；我這邊呢，有一位學士開了家餐飲店，這學士老闆呢，經常會介紹端在我們手上的美食，在一次介紹中，我得知牛肉湯被稱之為“必須氨基酸”，因為其營養價值相當豐富，人體中的蛋白質由20種氨基酸搭配組成，它就含有18種之多；而且還含有豐富的維生素，營養成分能和牛乳、魚和魚粉相當，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒等諸多功效；牛肉湯味甘，有益於腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、補腦提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良，痰多氣短、頭暈失眠有良好的改善作用。

海鮮菇因其味道鮮美且帶有海蟹的味道所以得其名，也是有價值的美食素材。

它的蛋白質中氨基酸種類齊全，官方報告指出常食用海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效，是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，而且顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，味道鮮美，無毒無副作用，它可以和牛肉湯一起燒湯，目前還沒有發現有什麼相剋的食物

還有就是個人建議奧，淺嘗輒止，適量嚐嚐就好，吃多了上火。