首先答案是肯定的，中筋麵粉是平時做饅頭包子的麵粉。

一般家用的話，大多數女性朋友用的都是中筋麵粉，市面上一般沒有明確說明的，都是中筋麵粉，用量比較大所以非常常見，而且因為中筋麵粉屬於多用粉，可以做很多不同種類的美食，比如中式麵點，麵條，饅頭，包子，花捲等等。

而中式麵點就有很多種類，比如蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉鬆酥、乳酪葡酥、花生脆餅、無糖奇異果、花生堆、無糖雨花石、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉村餅乾、綠茶餅乾等等，都可以用中筋麵粉做。

其實，不管是高筋麵粉、中筋麵粉，都可以用來做饅頭，只是做出來的口感會有所不同而已。用中筋麵粉做饅頭的時候，麵粉和水的比例可以簡單的控制為2:1就可以了。而高筋麵粉一般吸水性比中筋高一點，所以在和麵的時候多加5毫升左右的水就行。蒸出來的饅頭也是非常好吃的。