油蘇 我愛吃孜然味的 配料 白麵粉 加鹽 加孜然粉 加花椒粉 熱油淋 攪拌均勻好了

材料：酥油 麵粉 鹽 香蔥

2

把酥油用微波爐加熱化開，用溫水加少許鹽，用鹽水和麵，裡面加少許酥油

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一起和成光滑的麵糰

4

抹一層酥油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上

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小蔥洗淨切末

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把醒好的麵糰分成大小一樣的小劑子，用手壓成小圓餅，

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用擀麵杖擀成薄餅形狀，再麵餅上抹上一層酥油，撒上少許鹽和蔥花

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捲成長條狀

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後再捲成蝸牛狀

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稍壓扁，輕輕地擀一擀，最後擀成圓餅

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電餅鐺用電，按下合適的功能刷上一層酥油，加圓餅

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聽到滴滴響聲，就翻面

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繼續煎，直到兩面金黃色就好了

小貼士

酥油買的時候顏色越黃，越純

可以放在冰箱裡隨時去取

我這是鹹的，也可以做成甜餅子