回覆列表
-
1 # 鏽掉的琴絃
-
2 # 幸福家庭菜
可以哦,炒的時候,下地小米椒,下點香菜。那味道,香得鄰居都議論紛紛,說隔壁老王家,是不是廁所堵了,又臭,又辣的。
-
3 # 唐掌老
兄弟首先,臭豆腐有好多種
您要吃的是臭豆腐乾,還是臭豆腐乳。
1.如果臭豆腐乾的話大多數為南方的食材,可以油炸一下,挑個芝麻醬,辣椒芝麻油,蘸著吃
2.也可以用少量油煎一下,外皮微硬後,配韭菜炒,配香蔥炒,配芹菜炒,建議放辣椒,因為辣椒可以弱化臭豆腐氣味,食用口感更佳,主食配米飯,完美我就這麼吃
一.取出後直接和饅頭米飯烙餅配著吃,感覺不錯臭中帶香,香中帶鹹,(真省菜啊一瓶吃一年吃不完)公共場所直接食用,會有被湊風險,
可以啊。
尖的小青椒和小米椒,大蒜,耗油,味精。
大蒜,小青椒和小米椒分別切碎。油熱後,下大蒜和小米椒,改小火,出香味後;再倒入青椒翻炒,加適量蠔油和水。
最後倒入油炸好的臭豆腐,加少許味精炒。
注意:有的臭豆腐買來就是偏鹹的,油炸後嘗一下,根據胃口在加味精的時候加鹽。