在疲勞飢餓時，白砂糖帶來的作用可就到了。餓時吃白砂糖，能比其他食物更快地被人體吸收，快速提高血糖。 患胃腸道疾病、吐渾時；這時病人消化功能不佳，脫水、營養不足，若能吃些白砂糖，等於口服補液。

糖分對於人體的好處。首先是能讓你心情愉悅。如果某一天你特別想吃糖，其實是你的腸胃中的菌群在向你發出訊號。不妨滿足一下。但過量吃糖不是好事。他會給你帶來很多麻煩。尤其是心腦血管，糖尿病對糖都要適量。

1，白沙糖為甜菜，榨汁後加工精成的乳白色結晶體。

別名為石蜜，白糖，糖霜，白霜糖等。

功效於潤肺生津，和中益脾。

應用於治中虛脘痛，食魚蟹不適，啖蒜韭口臭，糖霜點濃湯飲。《隨息居飲食譜》

2，治燙火傷：

白糖30g，梅片3g，用砂鍋將白糖炒黑，成塊為度，加冰片研細末，用香油調塗傷處。《白糖散》。

3，《本草綱目》：

“潤心肺燥熱，治嗽消痰，解酒和中，助脾氣，緩肝氣”。

[注意]：有痰者不宜多吃，多吃能助熱，損齒，小孩患麻疹後不宜食糖過多。

有高脂血症者，要控制糖量，防止肥胖及血脂升高。