三角蜂：
特徵：須4對，上頜須稍短，末端不達胸鰭基部。胸鰭刺較背鰭刺稍短。後緣鋸齒細小。胸鰭刺前緣光滑，後緣具鋸齒。個體小，常見為8～14釐米。是鯰魚的一種，我們這邊喜歡炸了以後熬湯特別好喝，湯汁白細香醇，因為肉質鮮嫩刺少也適合各種吃法。
紅燒三角蜂
黃辣丁：
特徵：體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，後部側扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位於後鼻孔前緣，伸達或超過眼後緣。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小，具骨質硬刺，前緣光滑。脂鰭短，基部位於背鰭基後端至尾鰭基中央偏前。質細嫩肉、味道鮮美、無肌間刺、營養豐富，極受消費者歡迎。吃法基本和三角蜂基本一致。
黃辣丁火鍋
總結：如果兩者分不清楚，其實是沒關係的，三角蜂和黃辣丁的肉質基本相似，口感也差不多，拿出80斤重的大鐵鍋，煎炒烹炸直接吃起來，爽就完了！
三角蜂：
特徵：須4對，上頜須稍短，末端不達胸鰭基部。胸鰭刺較背鰭刺稍短。後緣鋸齒細小。胸鰭刺前緣光滑，後緣具鋸齒。個體小，常見為8～14釐米。是鯰魚的一種，我們這邊喜歡炸了以後熬湯特別好喝，湯汁白細香醇，因為肉質鮮嫩刺少也適合各種吃法。
紅燒三角蜂
黃辣丁：
特徵：體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，後部側扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位於後鼻孔前緣，伸達或超過眼後緣。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小，具骨質硬刺，前緣光滑。脂鰭短，基部位於背鰭基後端至尾鰭基中央偏前。質細嫩肉、味道鮮美、無肌間刺、營養豐富，極受消費者歡迎。吃法基本和三角蜂基本一致。
黃辣丁火鍋
總結：如果兩者分不清楚，其實是沒關係的，三角蜂和黃辣丁的肉質基本相似，口感也差不多，拿出80斤重的大鐵鍋，煎炒烹炸直接吃起來，爽就完了！