猶太人可以分成四個民族或群體。東歐猶太族（Ashkanazi)多半高度稍微矮一點，鼻子稍微大一點，但其他的都不一樣。二戰之前黃頭髮藍眼睛的猶太人很多。

第二群體是北非的 (Sephardim)。他們以前住在西班牙和葡萄牙，但是在15世紀被趕出去了。他們現在多半住在以色列和法國，而他們的習俗跟其他猶太群體有區別。他們面板有一點黑，基本上頭髮和眼睛也黑一點。

第三群體是中東地區的，以前住在阿拉伯國家（伊拉克，敘利亞等）。這些猶太人看上去跟阿拉伯人完全一樣。學者不知道是否最早的猶太群體是該群體，因為有的報告說東歐，北非和中東地猶太人的DNA還是很像的。

第四群體是衣索比亞的和周圍非洲國家的猶太人。這些猶太人是純黑的，就像其他東非洲人一樣面板和頭髮。這個群體100年以前被強迫使猶太教皈依成基督教，但是他們秘密的沒有放棄猶太教。他們現在多半住在以色列，人口也不少。

除了這些群體以外，還有稍微一點印度猶太人，東南亞猶太人和幾個中國猶太人，但是這些中國猶太人應該是因為結婚而成為猶太人。