回覆列表
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1 # 使用者60997161083
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2 # 味滋秋香藥料協會
胡辣湯又為消食兒湯，是由畢卜良姜，乾薑等十多種調味料調配為成，它與食材的調配，巧奪天工。是一款不錯的消食除煩的聖藥湯，吃了決不上火。
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3 # 京東食屎
發過幾次了。自己吃買湯包，按照湯包上面的步驟做，越貴越好。如果開早餐店就要掏錢學習了，年前我問的5000還得買別人的料。秘方套不來的，誰有秘方不藏著掖著。胡辣湯高湯基本沒有的，你也信，4 5快一碗還想要高湯，牛肉胡辣湯裡面加的牛肉，不是拿牛骨頭熬的高湯，燒開水時把熟牛肉放進去就是牛肉胡辣湯了，有些還是最後放的。餐飲說複雜也複雜說簡單也簡單，隔行如隔山。我是漯河的，胡辣湯店基本是那條街都有，北舞渡，逍遙，沒有那家打廣告，高湯胡辣湯的。
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4 # 逍遙正宗優質胡辣湯料
胡辣湯膏湯又名為金湯，也就是賣回羊骨或牛骨，新增水在鍋裡煎熬，把骨頭裡面骨髓砸開，每次做制胡辣湯時，放上幾碗
胡辣湯基本都是用大料做出來的，並不是人人都適合，容易上火的人，肝火旺的人，脾胃虛寒的人，陽盛陰衰和陰盛陽衰的人建議不要喝，這東西上火太厲害了。喝多了對肝臟負擔很大。建議一個月喝個兩三次就可以了。上述人士最好還是不要喝。