建立果園可以說是百年大計，要科學論證，認真選址，精心規劃，高標準建園。最基本的原則是要因地制宜、適地適樹、相對集中、有所側重、突出特色和優勢，切忌小而全，杜絕“百果園”。

果樹生產具有強烈的地域性，不同果樹對環境有不同的要求。發展觀光果園必須根據各地的果樹資源、生產條件、季節特徵，因地制宜的選用合適的果樹品種，切忌求新求異，盲目發展新品。充分考慮地理區位、交通條件和客源市場需求，在充分調查研究的基礎上對客源市場、目標市場進行區隔和層次劃分，準確定位。根據果樹生產區域的自然特點，利用果樹品種花果期與傳統名牌等推出特色經營專案，滿足遊人求“特”尋“奇”的要求。

保護環境多樣性

果園若無優美的自然環境和觀光景點也就無法成為觀光果園。

因此，保護自然環境，保持園地的生物多樣性，建立良性迴圈的生態系統是首要條件，要特別注意正確處理果樹開發、景點建設與生態環境三者關係，切忌濫砍亂伐對植被的破壞，對環境的汙染要減少到最低程度。

人類的一切活動，文化是靈魂，旅遊也不例外。對遊客進行科普教育，使之能全方位瞭解當地果樹栽培歷史、歷史典故、果樹栽培知識及果品的文化，可以增加遊客的趣味性。