網傳麵條泡過會變得粘稠的說法不是空穴來風，但並不只針對金沙河這一個品牌，記者也就此事諮詢了農作物專家，專家介紹市面上的麵條面片餃子皮等麵食，用水浸泡後其中的澱粉和水溶性就會離開，剩下的有黏性不溶於水的物質就是麵筋，麵筋的主要成分是蛋白質，而且麵粉等級越高，麵筋含量也就越高。網傳說掛麵裡添了膠的說法完全是子虛烏有。

目前，金沙河面業有限責任公司已經報案，警方正在立案偵查。

沒有。現在國家對食品安全把控的這麼嚴格，如果真的有什麼新增劑被曝光的話，再大的企業都承受不了社會輿論的壓力。金沙河這麼大的企業，最注重品牌口碑了，不會做這種有風險的事情的。而且政府也給出公告闢謠了，

聯合檢查組對邢臺市金沙河面業有限責任公司掛麵生產車間、成品庫、原料庫、輔料庫、包裝材料庫進行了檢查，並對企業的產品配方、標籤、原輔料入庫單、檢驗記錄、檢驗報告等內容進行了抽查，未發現使用化學膠等非食品原料及非法新增情況。聯合檢查組從該公司現場抽取了3個批次樣品送河北省食品檢驗研究院進行檢驗，結果符合國家相關標準。