檸檬酵素——美白，減肥

準備材料：四個檸檬，白醋，冰糖，密封罐

製作步驟：1.檸檬用鹽水浸泡半小時，取出用食鹽使勁揉搓，搓去檸檬表面的蠟，清水沖洗乾淨晾乾水分，也可以用廚房紙吸乾水分，要保證無水狀態。

2.切檸檬，把頭和尾去掉，切成薄片，取出檸檬籽，這裡要注意切檸檬的面板，刀，檸檬，手是無水無油的。

3.開啟密封罐（保證乾淨乾燥）放一層檸檬放一層冰糖，直到差不多放滿，要記得離瓶口還有一點距離。

4.倒入準備好的白醋，淹沒檸檬和冰糖即可，不要充滿，發酵過程中會有氣體產生。

5.放到陰涼通風處發酵兩週就可以喝了，想要更好的效果可以等待一個月。

注意事項⚠️

1.整個過程千萬不要接觸水，不然容易發黴

2.醋的選擇要注意儘量不要有酒精

3.最好不要放冰箱，低溫不適合發酵

4.檸檬籽要挑乾淨不然發苦，介意發苦可去皮

5.飯後喝，空腹喝容易傷胃