你好。這個問題我在行，因為我一個星期熬這樣的粥兩次。你用黃豆、紅豆、黑豆和花生熬粥還可以加點大米、薏仁和燕麥就完美了。

熬這樣的粥還要根據你家幾口人食用來安排用量。比如4-6人，用量是以我們自己的手量抓，*大米一把，燕麥一把，黃豆、紅豆、黑豆和薏仁各半把，花生一把。人少就減半。

我熬這樣的粥都是抓好食材後洗淨，泡最少半小時。我的方法是要把這些泡好的食材用破壁機打碎熬煮的。這樣的好處：（1）營養容易被我們的人體吸收。（2）方便家裡老人和小孩子吞嚥食用。（3）減少烹煮的時間，省電省燃煤氣。

如果不喜歡我的方法，想直接整粒煮。我也建議把食材泡半小時以上，然後用高壓鍋壓煮。這樣大約需要壓半小時以上就好了。

這個圖片是我平時煮粥的食材，人多的用量。人少就減半。

豆類的粥我建議一週食用兩次就好。過多食用會引起（1）一般整粒豆中的膳食纖維被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。 （2）痛風 痛風的發病機理是嘌呤的代謝紊亂，以高尿酸血癥為重要特徵。豆類都含高蛋白、高脂肪容易引起痛風。在急性期要禁食含嘌呤多的豆類。