題主這個問題比較有意思的，仔細看了題主的備註，發現題主對於考古還是挺了解的，所以小黑回答這個問題，其實還是比較緊張的。

先說馬王堆漢墓的辛追夫人，她的腹中的確解剖出來香瓜子，這個其實是一個比較好的證據，就是可以從香瓜的生產季節來推測出來辛追夫人大概的死亡季節。而且當時解剖屍體的專家根據這個推測可能是因為辛追夫人吃了香瓜後，引起身體不適突然死亡的。

至於年靖安李洲坳大墓，陪葬的47位女性中，其中11位的屍骨發現共計100餘粒香瓜子。這個就比較有意思了，關於這個墓的墓主身份在發掘過程中有過好多推測，其中有推測這是一場戰役後死了這麼多的將軍的，但是根據隨葬品和骨骼鑑定，最後認為是

一個管理紡織的官員死後，他的47個手下被迫隨葬，這些女性都是被毒死的，所以很多都可能不知道自己會死掉。至於海昏侯的情況，我不是太瞭解，但是，不能說春秋秦漢時期人死前喜歡吃香瓜。

古人視死如生，為了死後屍體儲存長久。臨死吃香瓜，是為了藉助香瓜排空腹部。為了屍體不容易腐朽，和佛家道家死前不食不飲同理。

不是死前喜歡吃瓜，而喜歡吃瓜所以死了。

當時香瓜剛引進中國。

在江西的靖安春秋大墓，隨葬的部分少女中胃中發現有毒的香瓜子。

馬王堆中的辛追夫人腹部也出現香瓜子。這不得不讓人懷疑海昏侯的死因，是否為吃了有毒的香瓜致死。

至於瓜子還在是因為瓜子不好消化。