挺認同這句話的。為什麼呢？

中國的飲食文化，源遠流長。和西方文化不同的是，中國很多重要的決定都是在餐桌上達成的。

我們可以現實的來分析一下整個就餐的流程，看看他其中包含了哪些東西。

就餐前，可以透過你是否準時？衣著是否得體？可以初步得出你的時間觀念是不是比較強？衣著品味如何？而餐廳的選擇，也可以初步判斷出，你對約會的重視程度，以及飲食傾向等等

就餐中，可以透過你點菜的方式，所點的菜式，對你的修養和飲食喜好有些瞭解。吃飯的過程中，容易讓人比較放鬆，可以讓聊天更好的進行，如果雙方感覺比較投契，就會聊的很投機。就餐中可透過一些小的細節，也可以瞭解日常的一些生活習慣。

就餐後，如何付賬，也可以看出你的經濟觀念。有些人餐後搶著付賬；有些人會算得比較仔細，講究均攤；而有些人就裝聾作啞，等對方付賬。

所以一頓飯下來，你只要認真觀察，是可以透過一些細節，看出一個人的人品，生活習慣，思想境界的。

首先，很認同這句話。

因為，人在飯桌上和在辦公室或者其他環境，是截然不同的。飯桌上，人比較無拘束，可以說自由、隨性，最貼近現實生活。所以，看一個人是否與自己想符合，飯桌上就能一眼看出來。