其實個人認為好吃不好吃，還是要看每個人口味，蘿蔔白菜，各有所愛嘛。

深圳光明烤乳鴿就曾被稱為天下第一鴿，以潤、滑、甜、嫩取勝，特色是皮脆、肉嫩、骨香、鮮美多汁。肉香濃烈，夾帶著乳鴿特有的絲絲甘甜，吃的時候要小心鮮美的肉汁會滴落下來哦。

古語有云，一鴿勝九雞！鴿子的營養相當高啊，對於老年人和身體虛弱的人，身體透支，勞累，體虛，體弱多病的，做過手術的病人，都是很適合的。白鴿經常作為補腎的食材，強身健體的藥膳。補氣和補血，還可以去除身體火熱和解火毒，達到生津止渴的好處。

烤鴿子不只是好吃，俗話說1鴿勝九雞，4條腿的不如2條腿的。鴿子的肉質多汁，鮮美就不用多說了，尤其是燒鴿子，撕這吃，那叫過癮 。烤鴿子最考驗燒烤廚師的功力。把鴿子去皮，注射東古醬油，撒上小料，包上錫紙，燒個20分鐘，在烤，火候的掌握，調料的配比，每到工序都見真功夫。完美的烤鴿子真是唇齒留香，鮮美無比，酥香絲滑，帶有淡淡的煙火氣。吸允骨於肉之間滋味，輕輕撕咬，慢慢體味，快感非常，美食必備之佳品。