蘋果手機不熟悉，以我的小米5為例，貼主是說的照片水印嗎？

如果是，小米的MIUI是在相機裡設定的：

關閉“時間水印”，再拍攝，就不會有時間了：

系統不同，僅供參考！

如果只是去除白色背景圖片上的文字，直接用橡皮擦工具就行了。

不過題主應該問的是怎麼去除複雜背景上的文字，有個方法就是用文字附近的顏色覆蓋到文字上，就能達到去除文字的目的。下面以潑辣修圖工具舉例：

比如我要去除圖中左下角的“檸檬清香型”字樣。開啟圖片後，我們可以點選上方的人臉，選擇“點去除”，選擇“克隆”。原理就是把右邊的圈中的圖案克隆到左邊的區域。為了方便修圖，我們把圖片放大。將要去除文字旁邊的顏色克隆到要去除的區域。多重複幾次，不斷新增點就行啦。

最後效果如圖：

但是如果背景顏色太多太複雜，去除文字就比較困難。如果要更精細的去除還是用電腦ps比較好。