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  • 1 # 一一生活

    作為一個廣東人,過年最期待的美食一定是在油鍋裡面翻滾的小零食!

    每到面前家裡面就開始計劃著過年需要買一些什麼年貨,以及自己製作年貨所要準備的一些材料!滿滿的都是春節的味道!自己家制作的牛軋糖,吃起來放心多了,香香的,最主要是自己動手製作的那一份樂趣,好多童年的回憶,小時候總是在旁邊搗亂,配料做好了就開始吃配料,家長也不會管的那麼嚴厲,小心翼翼的偷吃好開心的小時候!

    糖環,屬於我家長的一種美食,在廣東的話也許會有人會知道,這是一種油炸食品,非常的香脆,小孩子把它當做零食,成年人把它當做小吃用作下酒,非常萬能的一種食品!製作的時候加入芝麻讓它更加的香脆,剛放下去油鍋炸的時候就很期待,慢慢的差不多熟了,香味也隨之綻放出來,非常吸引人的一種小吃!

    油角,也是我們廣東的一種小吃,裡面有花生,白糖,芝麻等其它的一些餡料,非常的香甜可口,油角的製作跟餃子有著一定的相似程度,形狀也都相差無幾,但是它的味道以及製作過程跟餃子也就相差十萬八千里了,油角跟糖環基本都是一起製作的,都是非常美味的小吃!廣東的早茶也是非常的美味,開啟一天的味蕾,在大年初一在我們這的習俗都是一家人去喝早茶,聊聊天,非常寫意的一件事情!

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