雞蛋是高營養又美味的食物，而且價格也不貴，尋常人家都吃的起，是人們餐桌上不可或缺的一個食材。也是老少皆宜的日常獲取營養的重要食物。

為什麼煮熟的雞蛋比生雞蛋轉圈快呢，那就要從物理的角度上來說：生雞蛋裡面包含的是蛋黃和蛋清，這都是液體，把生雞蛋旋轉的話，雞蛋受力會向著一個方向旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，在生雞蛋受力發生旋轉時，雞蛋裡的保持靜止的液體會分散雞蛋整體受的力。所以生雞蛋旋轉起來比較慢。反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，蛋黃，蛋清蛋殼都是一個整體了，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，雞蛋整體受的力非常的集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。

固態，和液態，生雞蛋旋轉時因蛋清蛋黃是液態，蛋殼旋轉蛋清蛋黃並未跟隨旋轉，或者說完全旋轉，熟雞蛋是，蛋黃，蛋清，蛋殼，是一個整體所以旋轉要快些，瞎說八道，勿噴

煮熟的雞蛋大概是因為蛋清蛋黃都已經熟了，與外殼緊密粘合，做到了“肉殼合一”；而生雞蛋在轉圈過程中，還要受到其內部蛋液的晃動阻力，所以相比較慢；

熟雞蛋是固體，穩定性較好，生雞蛋是液體，穩定性差

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