對於這個問題，我依然從中西醫兩方面加以解釋。

西醫方面:

冬天氣溫較低，低溫導致血管收縮，對於平時血液迴圈就比較差的人，低溫狀態下，手、腳、耳、鼻等部位容易處於末梢迴圈血量容易不足的狀態，就會發生組織損傷，形成凍瘡，一旦凍瘡發生，原有組織損傷很難完全修復，再次發生凍瘡的可能性就大大增加。

中醫方面:

中醫體質學說認為，由於稟受父母的先天之精和孕育過程中所處的環境不同，因此先天的氣血陰陽比例有所不同，形成不同的體質。對於易生凍瘡的人，多屬於陽虛體質者。陽虛體質的人性格溫柔，喜靜少言，平素體力較差，易發肥胖，慾望也比較低下。這類體質的人通常對寒冷因素比較敏感，進食生冷食物後容易出現胃腸不適；在寒冷條件下很容易手腳冰涼，誘發凍瘡。耳部位腎開竅的部位，也可能與腎陽不足有關。

對於這種情況，應儘量減少外出，注意四肢末梢及頭面部的保暖工作，把凍瘡發生的可能性降到最低，正如中醫所說“虛邪賊風，避之有時”，另外平時多進食一些核桃、桂圓、羊肉等溫性食物增加陽氣以禦寒；如果凍瘡發作較為嚴重，多年不愈，可以找中醫師進行藥物調理。

戴個耳套或者腦子保護一下，不然冷風吹你的耳朵，加速水分蒸發，水汽化熱帶走你耳朵的熱量，耳朵就被凍了，此其一。

其二，人耳朵毛細血管多，沒有大血管，所以供血少，帶來的自然熱量少；加之沒有脂肪層，散熱快，所以不耐凍。所以一般受凍的是手指耳朵，很少有凍傷腹部和大腿的。

你可以帶個紅外相機拍臉，絕對耳朵溫度比臉低。

由於耳朵生長在頭部兩側，生長位置不遮不掩，又由於表皮單薄，缺少皮下脂肪組織的保護，血液本身迴圈就不好，再有冬季溫度低，所以冬季耳朵最容易凍。